ハワード・シュルツ(CEO)／ドリー・ジョーンズ・ヤング(元ビジネスウイーク誌記者) 著
ゴールデンウイークと言うことで、少し長め(460頁)の本を家で、読んだ。
スターバックスは、日本には'96年に上陸したとのことであるが、最近、ちらほら見かけるようになって、日本でも伸びているように思う。
明るく清潔な感じ(しかも禁煙)のお店で、濃いめの香りの良いコーヒーをたっぷり飲ませてくれ、結構気に入っているので、どう言う会社か興味を持って読んだ。
著者が'87年にCEOになり、10年で、1300店、25000人の大企業に育てたサクセスストーリーである。
コーヒー・サービスの品質と顧客とパートナー(社員)の満足度へのこだわりの徹底ぶりや大企業になる過程で発生した様々な課題への対処などの苦心談が書かれている。
小幡 照雄／大川 修二 訳
1998年5月20日 初版2刷
発行所 日経BP社
ISBN4-8222-4223-0
C2034 \1800E